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2024年1月18日是農(nóng)歷十二月初八，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”，俗語說“過了臘八就是年”，一進(jìn)入臘月，街上的年味就越來越濃了，注重傳統(tǒng)的中國人，有臘八節(jié)喝臘八粥、制作臘八蒜等習(xí)俗。臘八節(jié)有哪些傳說與習(xí)俗呢？
臘八節(jié)的傳說
成道吉日
臘八節(jié)是佛教的釋迦牟尼佛成道吉日。佛教記載，釋迦牟尼成道前苦修多年，形銷骨立，遂發(fā)現(xiàn)苦行不是解脫之道。此時(shí)遇見一牧女呈獻(xiàn)乳糜，食后體力恢復(fù)，端坐菩提樹下沉思，于12月8日成道。為了紀(jì)念，各地佛寺會在臘八舉行法會，用谷物果實(shí)熬粥供佛布施。
紀(jì)念岳飛
岳飛率軍北伐抗金朱仙鎮(zhèn)時(shí)，寒冬臘月，衣食不濟(jì)，挨餓受凍，當(dāng)?shù)匕傩諣幭嗨椭?，飽餐“千家粥”之后，岳家軍得勝歸來之日，正是臘月初八。岳飛去世后，老百姓為了紀(jì)念他，每到臘八便以雜糧煮粥，漸成習(xí)俗。
弘揚(yáng)美德
傳說西晉時(shí)，有一對夫妻游手好閑，坐吃山空。臘月初八時(shí)，家里斷了糧。幸得有鄰居接濟(jì)，兩人用大家送的米面、豆子等五谷煮了一鍋粥果腹。兩口子從今往后改掉惡習(xí)，勤勞過日。為了警示后人，大家會在臘月初八煮五谷粥，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的美德。
臘八粥
臘八粥的配料為桂圓、核桃、花生、百合、紅棗、蓮子、紅豆、蕓豆、杏仁、瓜子、葡萄干，加上大米、糯米、薏米等，湊齊八種或八種以上的米豆果子來熬粥。民間認(rèn)為，桂圓代表“團(tuán)圓”，核桃象征“和和美美”，紅棗意味“紅紅火火”，百合意味著“萬事和睦”，花生寓意“長壽健康”，在臘八節(jié)吃臘八粥也是大家對來年美好生活的祈愿和向往。
臘八蒜
臘八蒜用醋腌制而成，成品色如翡翠，口味偏酸微辣。老北京吃臘八蒜還有小故事，源自于“蒜”與“算”諧音。舊京時(shí)各家店鋪有在年前臘月結(jié)賬的習(xí)俗，一般從臘月八日起查算，正如俗語“吃過臘八飯，就把年事辦”，所以臘八節(jié)也稱“臘八算”。
臘八面
臘八面流行于陜西關(guān)中地區(qū)，是因?yàn)橐郧爸袊狈揭恍┑貐^(qū)不產(chǎn)或少產(chǎn)大米，人們不吃臘八粥而吃臘八面。前一天把面條搟好，用各種果、蔬做成臊子，到初八早晨全家吃臘八面，北方吃臘八面和臘八粥的習(xí)俗一樣，一直沿襲至今。
冬季是心肌梗死高發(fā)的季節(jié)，寒冷會導(dǎo)致人體內(nèi)的血管收縮、血液流速減慢，加重心肌的耗氧量，可能會導(dǎo)致冠狀動脈供血不足、心肌缺血，誘發(fā)心絞痛。在寒冷的冬季要注意加強(qiáng)對心臟的保護(hù)工作，減少心血管疾病發(fā)生。
飲食調(diào)理
寒涼、辛辣、刺激、油膩、不易消化的食物盡量少吃，忌煙酒。臘月要清熱潤燥，可以吃一些鴨肉、魚肉、山藥、百合等清熱補(bǔ)益的食物。
防寒保暖
在冷空氣的刺激下，血管驟然收縮會讓人的血壓升高，心臟供血不足，會導(dǎo)致心肌缺血。冬季要加強(qiáng)防寒保暖，溫度特別低的時(shí)候減少外出，若外出要穿上保暖衣物，避免受涼生病。
頤養(yǎng)精神
中醫(yī)認(rèn)為冬為陰令，主收藏，應(yīng)順應(yīng)天時(shí)，放松心情，靜心守神，不胡思亂想，有助于恢復(fù)精神和體力。不要熬夜，年輕人保證7小時(shí)以上的睡眠，老年人要6小時(shí)以上。平時(shí)還可以通過按摩手少陰心經(jīng)上的穴位來疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)情志，從上到下輕拍穴位，能促進(jìn)循環(huán)、減輕壓力、緩解失眠、放松心情。
適量運(yùn)動
適量的運(yùn)動對于人體抵抗力的提升有好處。冬季不要早起運(yùn)動，可以在陽光充足的上午和下午，做一些有氧運(yùn)動，如快走、打太極、金剛功、八段錦等。老人、三高人群不要劇烈運(yùn)動，適量運(yùn)動時(shí)要及時(shí)觀測身體變化。
營養(yǎng)補(bǔ)充
《中國心力衰竭診斷和治療指南 2018》將輔酶 Q10 推薦為輔助藥物治療方法，可改善患者心肌能量代謝，從而改善心臟功能。輔酶Q10是一種天然存在于人體的物質(zhì)，在人體各器官中，心臟對輔酶Q10需求最大，輔酶Q10也被譽(yù)為“心臟動力之源”。隨著年齡的增大，人體內(nèi)輔酶Q10的合成量會逐漸減少，到50歲時(shí)會比20歲時(shí)減少一半，心臟的日常運(yùn)轉(zhuǎn)就會受到影響，而體內(nèi)輔酶Q10含量充足時(shí)，心臟動力也就隨之提升。輔酶Q10存在于菠菜、花椰菜、堅(jiān)果、魚肉等食物中，如果沒有心臟方面的問題，日常飲食補(bǔ)充也可以滿足身體所需營養(yǎng)。輔酶Q10的保健攝入量建議為30-50mg/天為宜。
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