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二候:土潤溽暑
三候:大雨行時
在每年的7月22日至24日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時為“大暑”節(jié)氣。“大暑”與“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令,“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”
我國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑時節(jié)的習(xí)俗
一、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是藥食同源植物。莖葉曬干后可以做成燒仙草,燒仙草具有清熱解毒、消暑的功效,是一種消暑的甜品,但這款食品孕婦忌吃。
二、吃荔枝
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝的習(xí)俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養(yǎng)價值。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑一到便取出品嘗,這一時刻吃荔枝,最愜意、最滋補(bǔ)。
三、“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
營養(yǎng)學(xué)家對此進(jìn)行過深入研究,認(rèn)為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天,人體內(nèi)積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里,必然全身大汗淋漓,可帶走五臟積熱,同時排出體內(nèi)毒素,有益健康。
四、吃鳳梨
暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
大暑過后就是農(nóng)歷六月十五日,臺灣也叫“半年節(jié)”,農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
大暑預(yù)防中暑
注意飲食
夏季需要預(yù)防心梗:夏季不僅要防中暑還要預(yù)防心梗發(fā)作。
溫度升高使得人體新陳代謝的加快,心臟血液供應(yīng)相對減少,加重缺血缺氧反應(yīng),加上排汗多使得血管中的血液變得粘稠,血流速度減慢,所以容易誘發(fā)心梗、中風(fēng)等心腦血管類疾病,尤其本身有其他疾病的人群(糖尿病、高血壓等)更是要注意。
健康飲食增強(qiáng)營養(yǎng):夏天防暑應(yīng)多喝水,多吃清淡的食物,高蛋白、豐富維生素,少吃高油高脂食物,減少人體熱量攝入。
多吃大豆、沙棘、葛根、西紅柿等活血化瘀作用的食物,多吃抗氧化作用的水果和蔬菜西紅柿。
充分休息
夏季變成晝長夜短,氣溫高,這個時候生理時鐘就會受到一定的影響,人體就會感到疲勞,直接有效的降暑的辦法就是休息。
一般正常的一天的睡眠時間為6-7小時,晚睡最好不要超過晚上十二點。如果我們越晚睡覺的話,睡眠的品質(zhì)就會更差,第二天起床身體更疲乏。
另外還要注意冷氣口或電風(fēng)扇不要離自己太近,或者是洗完澡頭發(fā)沒吹干就睡覺,反而容易感冒。
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